Des formations au plus près de vos besoins !
CUISINE
Bases
- Les techniques de base de la cuisine (7h)
- Bases de pâtisserie (assemblage) (7h)
- Bases de pâtisserie (fait maison) (7h)
- Valorisation et présentation des plats remise en température (3.5h)
Perfectionnement
- Salad’bar autour des produits de saison (7h)
- La Cuisine tradition (7h)
- Cuisine végétarienne (7h)
- Cuisine à texture modifiée (7h)
- Finger food (7h)
- Budha bowl (7h)
Cursus diplômant
| Cuisinier – TFP niveau 4 (RNCP37867) |
| Commis de cuisine – TFP niveau 3 ( RNCP37859) |
HYGIENE ET SECURITE
- Sensibilisation à l’hygiène (3h)
- Respecter l’hygiène lors du transport de repas livrés (1.5h)
- Respecter l’hygiène lors de la distribution de repas livrés (1.5h)
- Réception – Stockage – Inventaire (4h)
DIETETIQUE
MANAGEMENT
Nos formations sont finançables sur les budgets formation.
Numéro de déclaration d’activité: 31 62 00258 62
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